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Priorizados dentro del proyecto de mejoramiento de la producción y poscosecha que adelanta el gobierno de las ‘Soluciones que Transforman’ en 13 municipios, la representación pijao instalada en el stand 604 en Corferias, está dando a conocer el café de la mejor calidad que se produce en nuestro Departamento. En esta vitrina, los miles de amantes de la bebida nacional tiene la oportunidad de conocer los cafés cosechados y producidos en los municipios de Fresno, Planadas, Líbano, Dolores e Ibagué. Es de mencionar, que la feria además de la muestra comercial y de la gran diversidad de cafés que produce el país, con más de 100 expositores, incluye una nutrida agenda académica, que permitirá al público y a los participantes enterarse de aspectos relevantes, innovaciones o últimas tendencias del sector, de ahí que sea considerada como un espacio académico, comercial y cultural, que propicia el constante intercambio de conocimiento entre participantes del sector, el establecimiento de contactos y la realización de negocios. Como es tradición, y también uno de los aspectos más emocionantes de la feria, tendrán lugar el XIV Campeonato Colombiano de Baristas, el IX Campeonato Colombiano de Catadores y el II Campeonato Café X2, eventos que convocan a todo público y confirman la gran destreza, pasión e interés de los colombianos por un producto que nos hace mundialmente famosos.
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